Shaun White Snowboarding apresenta ambientes gigantescos e gráficos estonteantes. As pranchas de snowboard fazem toda a diferença em determinados terrenos, e a escolha certa destas é fundamental para um bom desempenho. O jogo conta com ênfase para o modo multiplayer, em que é possível explorar montanhas, em locais como Alasca, Japão e Utah, além de participar de diversos desafios. A neve possui aspectos que variam desde uma textura macia até partes compactadas. Realizar pulos sobre abismos, desviar de árvores e outros obstáculos são apenas algumas das possibilidades disponíveis. É possível também focar-se em objetivos de um só jogador e deixar os companheiros de lado por um tempo, caso seja de seu interesse.